El dulce con el que Madrid quiere conquistar al Papa León XIV
Rosquillas, costradas, palmeritas y un postre conmemorativo formarán parte de la acogida gastronómica preparada para la visita del Santo Padre.
La visita del Papa León XIV a Madrid también tendrá sabor madrileño. La Comunidad de Madrid ha preparado una iniciativa gastronómica especial para acompañar los días históricos que vivirá la capital con la llegada del Pontífice, incluyendo un dulce conmemorativo creado expresamente para la ocasión.
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La Asociación de Pasteleros Artesanos de Madrid elaborará un postre especial inspirado en la visita papal, dentro del amplio programa cultural y de acogida que acompañará los actos de León XIV en la región.
La propuesta busca mostrar al mundo una de las tradiciones más queridas de Madrid: su repostería histórica. Y lo hará además ante cientos de periodistas internacionales y miles de peregrinos llegados de distintos países.
La histórica pastelería La Mallorquina contará con un espacio especial en la Real Casa de Postas destinado a los medios acreditados que cubrirán el viaje apostólico. Allí podrán degustarse distintos productos típicos madrileños mientras siguen la actualidad de la visita.
A esta iniciativa se sumará también Viena Capellanes, que acercará a la prensa internacional una selección de 15 dulces tradicionales procedentes de diferentes municipios de la región.
¿Nos ayudas? ¿un café?Entre ellos estarán las rosquillas de San Isidro, las bizcotelas de San Lorenzo de El Escorial, las costradas de Alcalá de Henares, las palmeritas de Morata de Tajuña, los Francisquitos de Guadarrama o los conocidos “Feos” de Valdemoro.
La propuesta gastronómica forma parte del dispositivo cultural y de hospitalidad preparado por la Comunidad de Madrid para recibir al Papa León XIV, una visita que el Gobierno regional considera “un orgullo” y “un escaparate” para mostrar las fortalezas de la región.
Además de los actos religiosos, Madrid desplegará durante esos días conciertos, actividades nocturnas para jóvenes peregrinos, espacios de acogida y un gran operativo cultural pensado para acompañar una de las visitas más multitudinarias de los últimos años.
Con esta iniciativa, la capital quiere que León XIV y quienes lleguen desde todo el mundo se lleven también un recuerdo del sabor más tradicional de Madrid.
